九泽烤鸭 - Пекинская утка
+7 (925) 888-88-03 莫斯科·彩色林荫大道21s2号

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中餐厅

J.Z. Peking Duck

传统、美味与氛围融为一体的地方

在 J.Z. Peking Duck,重要的不仅是菜肴,更是完整的体验。氛围、室内细节、摆盘与香气共同营造出独特的意境,让中国文化在其中格外鲜活。

我们力求每一道菜都传递对传统的敬意、味道的深度与精湛的技艺。其中,由第三代主厨亲自监制的招牌北京烤鸭尤为特别。

在 J.Z. Peking Duck,重要的不仅是菜肴,更是完整的体验。氛围、室内细节、摆盘与香气共同营造出独特的意境,让中国文化在其中格外鲜活。

我们力求每一道菜都传递对传统的敬意、味道的深度与精湛的技艺。其中,由第三代主厨亲自监制的招牌北京烤鸭尤为特别。

刘殿华

「对我而言,重要的是味道的纯净、对传统的尊重以及每一个细节的精准。正是这些,成就了让人流连忘返的美食。」

刘殿华

第三代主厨

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我们的宴会厅

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皇帝白厅 | 2 楼层

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最多容纳: 90 位嘉宾
1号厅

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最多容纳: 15-20人
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5号厅

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最多容纳: 15-20人

在 J.Z. Peking Duck 举办您的活动

关于活动举办与包间预订,请使用联系表单或致电宴会部:

+7 (925) 858-88-00

在精致中餐与完美服务的氛围中举办您的活动。

15 August 嘉宾 18:00 入场

一个特别的夜晚,正宗美食、氛围与对细节的用心融为一体,汇成独特的体验。

招牌菜

火锅

火锅是一种特别的用餐方式,将美味、氛围与围桌畅谈融为一体。

香浓的沸腾汤底,配以肉类、海鲜、蔬菜与面条,让每个人都能调配出属于自己的味道,把一餐化作温馨的美食体验。

火锅

北京烤鸭

北京烤鸭是中国菜的经典名菜,皮薄酥脆、肉质鲜嫩多汁,每一次上桌都展现出鲜明的风味。

搭配薄饼、新鲜蔬菜与香浓酱料,晚餐化作真正的美食仪式,人人都能按自己的口味搭配出完美组合。

北京烤鸭

茶艺

我们用心奉茶,让每位客人都能感受它的性格:从初香到悠长回味,尽在宁静与专注细节的氛围之中。

茶艺

更多顾客评价:

4.7 / 5.0
优质餐厅 2026 基于 1909 条评价

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北京的意义:百年传统

講述一道成為中餐標誌性菜餚的故事,以及為何它要以這種特定方式呈現。

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霍戈:一个古老的传统,团结在餐桌上.

欢迎来到一个食物成为演员的世界,晚餐通过口味变成令人兴奋的旅程。 我们谈论的是Hogo,这是一个古老的中国传统,两千多年来一直在热气腾腾的大锅周围聚集家人和朋友。 这不仅仅是一种烹饪方法,它是一种真正的美食哲学,每个参与者既是主厨,也是最苛刻的评论家。 从几个世纪的深处-到现代的桌子 传说Khogo的受欢迎程度归功于伟大的可汗忽必烈。 当他参加军事战役时,他命令他的士兵把薄薄的羊肉片直接扔进一个沸腾的锅里,以便在几分钟内得到一顿令人满意的饭菜。 因此,从野外条件来看,一个传统诞生了,后来征服了皇宫。 在秦朝,这道菜成为贵族最喜欢的娱乐:据传干隆皇帝自己没有错过一个没有蒸锅的寒冷一周,每年订购两百多次。 如今,hogo不仅是四川的名片,也是整个中国的名片,近年来它已成为全世界美食的轰动。 圣礼怎么样? 桌子上安装了一个宽敞的大锅,通常被一个隔板分成两个隔间,这样你就可以在同一时间享用两种类型的肉汤。 一个是火热的,辣椒和四川胡椒的比例很大,另一个是软的,番茄或蘑菇,对于那些喜欢温柔的人。 在大锅周围,摆满了各种大自然恩赐的盘子.: 你用筷子取你喜欢的配料,把它浸在沸腾的肉汤里,就像你认为必要的那样,以显示产品的最佳质量。 然后你把它浸在很多酱料中,你可以根据自己的喜好混合:芝麻,大豆,辣椒,大蒜,椰奶。.. 这里没有规则—只有你的想象力。 更多,美食晚宴 Hogo不是关于在跑步中吃”。”这是关于长时间的谈话,关于笑声,关于锅炉产生的热蒸汽如何创造舒适感,一起烹饪在坐在餐桌旁的每个人之间创造了一种特殊的,信任的纽带。 在中国,他们说:”如果你不和你的朋友在一起,你就不知道真正的温暖。”肉汤里的羊肉从里面变暖,通信装备。 在秋季和冬季,这是延长夜晚和充电的完美方式。 我们邀请您加入我们的故事 在我们的餐厅,我们重新创造了霍戈的真实气氛:从选择肉汤到为我们的建立特别带来的最新鲜的原料。 我们只是为后代服务–我们让你有机会成为一个有几百年历史的传统的一部分,在这个传统中,每一口、每一个酱汁和每一分钟都充满了意义。 来一个关于你关心谁的主题。 选择你的肉汤,混合独特的酱汁,创造自己独特的风味。 如果你在等我们,准备好,聊天,享受!

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